河南的粉丝香菇包的做法(学会制作河南的粉丝香菇包)

河南的粉丝香菇包是一种很受欢迎的小吃，吃过的人都夸赞它的味道。做法也不难，下面我来分享一下制作方法。

1.准备材料

制作粉丝香菇包需要准备的主要材料有

适量

适量

适量

适量

盐、鸡精等调料：适量

材料准备好之后，开始制作吧！

2.粉丝处理

首先将干粉丝放入清水中浸泡，待粉丝稍微软化后，用剪刀将其剪成2-3厘米长的小段。之后再放入锅中加水煮至粉丝细软，放入开水中浸泡片刻，然后沥干备用。

3.香菇处理

将香菇去蒂清洗干净，然后剁成细末，每次剁碎后要放点盐，这样能使香菇的味道更加浓郁。

4.调料准备

将大葱切成小段，把鸡蛋打散，加鸡精、生抽和盐一起调匀。

5.制作过程

将处理好的粉丝和香菇末混合在一起，加入调好味的鸡蛋液搅拌均匀。

加入葱姜末，拌匀。

接下来可以用叉子将混合好的材料抓起，放在一个大碗中压实成圆形。注意要压实，这样做出来的粉丝香菇包才会形状美观，口感才会更加有嚼劲。

把平底锅加热，倒入适量的油，载入面包，小火慢煎，每个面糊块用叉子压一压。

煎至两面金黄色，如馍一样膨胀就好了。

6.享用粉丝香菇包

制作好的粉丝香菇包可以直接食用，也可以搭配调料一起食用，味道更佳。如果想变换口味，可以适量添加其他蔬菜，在原有基础上增加营养。

制作河南的粉丝香菇包并不是很困难，只需准备好食材，遵循正确的制作步骤即可。做出来的香菇包色香味俱佳，软嫩可口，是一种很不错的家常小吃。