金华火腿炖白菜的做法大全(附详细介绍)

金华火腿炖白菜的做法大全

金华火腿源远流长，是非常著名的地方特产之一，其独特的风味好评如潮。结合白菜的清甜，被炖煮后散发出浓郁的香气，成为了一道美味的家常菜。下面为大家介绍金华火腿炖白菜的做法。

准备食材

准备好食材，金华火腿、白菜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水。

切火腿、白菜

先将火腿切片备用，然后取一个完整的白菜，片成4-6厘米的小块备用。

热锅凉油

热锅凉油，将姜切成片，葱切成段，放入锅中爆香。

倒入白菜

倒入切好的白菜，炒匀后加清水，注重火候不要过高，以免焦黑受损。

放入金华火腿

焯水后放入切好的金华火腿片，轻轻翻煮。

调味

老抽、盐、鸡精、糖、料酒等佐料，等到汤汁变得比较浓稠即可出锅。

金华火腿炖白菜不仅口感独特，而且很有营养。喜欢吃的朋友快来学习一下吧，希望大家都能成功做出这道美味佳肴，享受美食的同时也增加体力和健康。