清淡西红柿蛋汤的做法大全(清淡西红柿蛋汤的做法大全)

西红柿蛋汤是大家熟悉的菜品之一，不少家庭会经常煮来作为晚餐配菜。而今天，我们将教大家一道更加清淡、健康的清淡西红柿蛋汤的做法大全。这道汤的特点就是清爽、营养，是夏日必备的一道家常汤。

1.材料准备

鸡蛋、盐、香油、鸡精、水

2.西红柿处理

先将西红柿放入锅中加入热水焯水后烫去皮，然后切成小块备用。

3.煮汤过程

在锅中放入一定量的水，加入西红柿块后煮沸

慢慢打入蛋液，用筷子打散，让蛋液和西红柿块混合均匀

然后加入适量盐，煮上5分钟左右，调入少量鸡精，再煮2-3分钟即可

4.装盘

将煮好的西红柿蛋汤装入碗中，淋上香油即可食用。

5.特点与建议

健康，营养丰富，不仅是夏日消暑的佳品，还有清热解毒的功效。但注意不要加太多盐和油，以免营养价值被破坏。

6.扩展变式

可以在煮西红柿蛋汤的时候加入其他适合的蔬菜，比如胡萝卜、青菜等等，可以根据个人口味进行调整，增加营养价值的同时也能丰富口感。

总之，清淡西红柿蛋汤既清淡又营养，是夏日佳品，不仅好喝，而且能够解渴解毒，营养价值高。希望大家能够尝试一下这道家常菜，享受健康的美食生活。