芹菜打卤面的做法(教你如何制作芹菜打卤面)

芹菜打卤面，是一道健康营养又美味可口的家常面食，深受广大家庭喜爱，下面就来教你如何制作芹菜打卤面。

1.准备材料

芹菜、瘦肉、豆酱、生抽、老抽、葱、姜、料酒、花椒、盐、生粉。

2.准备食材

芹菜洗净切段，瘦肉切成细丝，葱姜切末备用。

3.制作调料

料酒、生抽、老抽、盐搅拌均匀，备用。

4.炒制卤汁

锅中放适量油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒后放入肉丝煸炒至8成熟，放入豆酱翻炒，加入芹菜翻炒至芹菜变软，加适量清水烧开后小火卤制焖15分钟。

5.煮面

面条煮熟后捞出放在碗中，淋上炒好的卤汁。

6.调味

将卤汁中加入适量的生粉搅拌均匀，淋在煮好的面上，翻拌均匀即可。

7.出锅

将煮好的芹菜打卤面盛入盘中，即可食用。

做好了这道美味的芹菜打卤面，可以带给自己和家人健康味美的享受。

吃饭前说一句，好吃不如自己动手做，祝大家都制作成功！

芹菜打卤面是一道充满营养、口感丰富的美食，海量的芹菜的吃法，这样做营养美味又健康。