蒜末金针菇的做法(蒜末金针菇的做法分享)

蒜末金针菇是一道简单又美味的家常菜，做法也非常简单，不需要太多的调料，只需要一些基本的食材就可以了。下面就来分享一下蒜末金针菇的做法，希望可以给大家带来帮助。

准备材料

蒜末、盐、鸡精、生抽、油、料酒。

处理金针菇

将金针菇切去泥根，用清水洗净后剪掉污物部分，晾干备用。

烹饪金针菇

锅中放油，等油热后放入蒜末爆香。

加入金针菇，略煸炒。

倒入适量的清水，加少量盐、鸡精、生抽、料酒煮熟，调至汤汁较浓稠。

装盘

金针菇盛入盘中，将热汤淋在金针菇上即可。

小技巧

烹饪金针菇一定要先用油爆香蒜末，这样口感更好；

煮金针菇的时候不能加太多的水，否则会影响它的口感，建议添加适量水分；

可根据个人口味加适量的调料。

营养价值

金针菇是一种非常健康的食物，它富含蛋白质、维生素、纤维等多种营养物质，对于促进肠胃功能、增强免疫力有很好的帮助。

以上就是蒜末金针菇的做法分享，快去试试并品尝一下这道简单又美味的家常菜吧！

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