全麦奶酪馅面包的做法君之(教你做全麦奶酪馅面包)

全麦奶酪馅面包是比较健康的一种早餐，既美味又有营养。那么，我们该怎么制作呢？下面，就来教大家做一份美味的全麦奶酪馅面包吧！

材料准备

全麦面粉250克；

鲜奶酪200克；

白砂糖30克；

鸡蛋1个；

速发酵母3克；

水100毫升。

制作步骤

将全麦面粉放入盆中，加入适量的水搅拌，揉成面团，搁置10分钟；

在面团中加入白砂糖、鸡蛋、速发酵母，搅拌均匀；

将鲜奶酪切成小块，加到面团中，用手将鲜奶酪搓成细碎的小丸子；

将面团搓成长条，将鲜奶酪丸子放入面条中，轻轻按压，捏紧面团成为圆球状，揉圆揉形即可；

然后将揉好的圆球放入烤盘中，蒸发烤盘后盖上盖子；

发酵一个小时左右，然后拿出，刷上刷蛋液，撒上一些芝士碎，入烤箱200度烤制约20分钟即可。

小贴士

揉面的时候，要注意面粉的用量和水的用量，尽量不要太湿或者太干；

切鲜奶酪的时候，尽量切成小块，这样容易搓成小丸子；

烤制的时候，要注意烤箱的温度和时间，根据自己家的烤箱特性进行调整。

注意事项

面团揉圆以后，要尽可能让鲜奶酪均匀地分布在面团中，否则口感较差；

在烤制过程中，要防止面包表面烤焦，可以在面包表面覆盖一层锡纸，以免烧焦；

烤制好的面包应该立即食用，否则口感会变差。

好啦，关于做全麦奶酪馅面包的步骤就介绍到这里。希望大家都能够成功制作出美味可口的全麦奶酪馅面包，品尝健康、美味的早餐。