家常炸土豆条的做法大全家常做法(想要手工炸土豆条)

炸土豆条可不是新鲜事，不过作为经典小吃之一，它依旧深受大众喜爱。而想要让自家的炸土豆条浑然天成，就需要掌握一套好的做法。下面，我们就为大家介绍几种家常炸土豆条的做法，让大家轻松做出美味的土豆条。

准备工作

营养成分高的花生油，并放少量橄榄油；

量视人数而定，切成指宽的长条即可；

500g中筋面粉；

视个人口味而定，2克即可；

凉水泡土豆法

先将切好的土豆条浸泡在凉水里5-10分钟，这样既能分离多余淀粉，又可保持土豆条的脆度。然后，加入盐巴、五香粉，放入面粉，最后用手搓匀即可；油温热至四成左右，可以放入土豆条炸制，炸到外皮变脆金黄，捞出沥干油份即可享用。

加玉米淀粉法

首先将土豆条切好浸泡15分钟，待水渍流出；接着将土豆条加干净水，再下适量盐巴搅匀，并倒入适量玉米淀粉和面粉，通过搓揉，让土豆条和面糊充分融合。后起油锅，待油温达到4-5成即可放入炸制，炸至外皮金黄色即可。最后捞出沥干油份，撒一点五香粉即可食用。

加泡打粉法

先将片好的土豆条用凉水泡上一会儿，然后捞出用锅把水沥掉。接着，在碗里倒入适量的面粉，同时加入适量的泡打粉和盐，然后加适量的水，搅匀成糊糊，然后倒入浸泡好的土豆条，用手搅拌均匀。最后，开火放油，待油温度达到6成左右，放入土豆条炸制，等到变成金黄色后捞出即可享用。

咕咾肉味道好的土豆条

很多人喜欢在土豆条里加入咕咾肉，这样不仅味道更好，而且看上去更有食欲。首先，先将咕咾肉做好备用；接着将土豆片泡一会儿后，按照前面准备工作的方法做好糊糊，然后加入调料搅拌，最后加入咕咾肉，用手混合均匀，然后放入油锅炸制，炸至金黄色即可。

黄色柠檬味的土豆条

首先准备好所需材料，然后将土豆去皮清洗干净，将其切成适当大小的条状；然后将盐、柠檬皮屑和面粉一起混合均匀，与土豆放进同一个容器，然后加入足够的水搅拌均匀；接着把油烧热到7成热，然后将土豆条放进油锅中炸制，炸到里外焦黄即可。

寿司配方土豆条

这道土豆条做法来自日本，它在口感和外形上都非常出挑。首先，将土豆去皮切成长条形片状；接着，将调料汁煮沸，加入适量的水进行稀释；接着，将土豆片放进开水中焯一下，表面流透即可，过沥水；然后将土豆条放入蘸料中搅拌均匀。最后，将土豆条和裹料一起下锅油炸即可。

以上便是炸土豆条的几种家常做法了，大家可以根据自己的口味和偏好来进行调整和更改，让自己做出一道完美的土豆小吃，与家人、好友们分享美好的味蕾盛宴。