海鲜拌饭的做法(附详细介绍)

海鲜拌饭是一道美味又健康的饮食，尤其在夏季时节更是受欢迎，它有着清爽的口感和营养丰富的成分，是一款温暖舒适的饭菜。

准备材料

虾、蟹肉、蛤蜊、海带、青豆、海苔、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒和食用油。

制作米饭

将米饭淘洗干净，加入适量的水，用锅煮至煮熟，待用。

处理海鲜食材

将虾去壳去头，用水洗净，用盐和料酒腌制十五分钟；将蟹肉处理干净，蛤蜊用清水泡洗，把葱、姜切成末，蒜切成片备用。

烹饪海鲜食材

用适量的食用油烧热锅，倒入葱、姜、蒜爆香，加入虾、蟹肉、蛤蜊和青豆，翻炒均匀，加盐和一些料酒再翻炒几分钟，待用。

拌饭调料

用生抽和盐调制住色住味的拌饭调料。

拌饭调制

将热乎乎的米饭倒入碗内，加入拌饭调料，把烧好的海鲜食材倒入碗内，加上切碎的海带和海苔，搅拌均匀即可食用。

海鲜拌饭不仅美味可口，而且富含营养，是一道健康的饮食。想要做出一份香浓可口又健康的海鲜拌饭，只需要准备好食材，按照步骤进行制作，即可轻松搞定。