榴莲炖鸡具体做法(榴莲炖鸡的完美做法分享)

榴莲炖鸡是一道融合了榴莲和鸡肉的美食，具有榴莲的浓郁香味和鸡肉的鲜美口感。下面分享一下榴莲炖鸡的制作方法。

1.材料准备

榴莲果肉（适量）

大葱段（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡汤（适量）

2.处理鸡肉

鸡腿去皮去骨，切成块状；2.加入姜片、大葱段，腌制10分钟；3.用生抽、料酒腌制15分钟。

3.烹制鸡肉

将腌制好的鸡块放入砂锅中；2.倒入足够的鸡汤，没过鸡肉；3.中小火炖20分钟。

4.加入榴莲

剥开榴莲，挑出榴莲果肉；2.将榴莲果肉压成泥状；3.将榴莲泥加入砂锅中，继续炖30分钟。

5.调味

适量加入盐，搅拌均匀；2.中小火再煮10分钟，直到汤汁浓郁。

6.出锅

将做好的榴莲炖鸡捞出，装盘即可食用。

7.小贴士

煮鸡肉时要选择砂锅，煮出来的鸡汤更加浓郁。；2.榴莲和鸡汤的比例大约是1：2；3.炖的时间要足够长，让榴莲的香味完全融入鸡肉。

榴莲炖鸡是一道独特的美食，它的香味和口感会让人流连忘返。通过以上步骤，相信大家都可以炖好一道美味的榴莲炖鸡。