煮干鱼面简单的做法(煮干鱼面的做法简单易学)

煮干鱼面是一道简单而美味的汉族传统面食，在南方的很多地方都有非常高的人气。它的制作方法很简单，只需要几种食材和简单的步骤，即可轻松完成。下面，我们将为大家介绍一下煮干鱼面的做法。

1.准备食材

做煮干鱼面需要的食材包括：鱼皮干、面条、姜、葱、盐、鸡精、植物油和清水。将这些食材准备好并放置在容易取用的地方。

2.煮面条

将面条放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸。当面条变软时加入一勺植物油以防粘连。

3.煮鱼皮干

将鱼皮干放在另一个锅中煮沸，用刀切成小块备用。

4.准备葱姜

把葱姜洗干净，切成碎末备用。

5.热油煸炒葱姜

在炒锅中加入植物油，加热至7-8成热，放入切好的葱姜，炒至出香味。

6.加入鱼皮干和调味料

将步骤三中煮好的鱼皮干加入锅中，同时加入适量盐和鸡精调味。

7.加入面条

当步骤二中的面条煮好后，用漏勺把面条从锅中捞出，放入步骤六中的炒锅中，与鱼皮干混合均匀。

煮干鱼面出锅后，可根据喜好加适量的辣椒面或者醋。这样的一锅煮干鱼面，不仅美味简单，而且热量低，是一道营养丰富、美味可口的美食。

总之，煮干鱼面的做法非常简单，只需要几步简单的操作就可以轻松做出美味可口的鱼面。欢迎大家尝试！