香菇金针菇木耳的做法大全家常(香菇金针菇木耳的做法大全)

金针菇和木耳是中国著名的三大菌类，它们营养丰富、口感鲜美，常常用于家庭烹饪中。今天，我们来看看这三种蘑菇的做法，让您能够在家里轻松制作美味可口的香菇金针菇木耳。

香菇炒鸡蛋

香菇、葱、盐、白胡椒粉、生姜、油。

将鸡蛋打入碗中，加入适量水、盐、白胡椒粉打匀。

香菇切片，葱切末，生姜切丝。

锅中加油烧热，放入香菇、葱末、姜丝煸炒至香味出来。

倒入鸡蛋液，搅拌均匀后撒上盐。

翻炒均匀即可。

金针菇蒸蛋

金针菇、葱、盐、清水。

将鸡蛋打入碗中，加入清水、盐打匀。

金针菇洗净，切成小段。

将蒸碗内抹上少量油，加入金针菇和葱花。

将蒸碗放入蒸锅内，加水烧开后放入蛋液，盖上盖子蒸10-15分钟即可。

木耳炒青菜

青菜、盐、食用油。

木耳用温水泡软，切成小段，青菜洗净切段。

锅中加油烧热，放入木耳煸炒至干。

倒入青菜，翻炒至变软，加入盐调味即可。

香菇烧鸡翅

香菇、葱、姜、料酒、酱油、盐、清水。

鸡翅洗净切成小块，姜切片，葱切段，香菇切片。

锅烧热后放入些许油，将鸡翅煸炒至微黄色，加入料酒，炒至鸡翅微黄色。

加入清水，烧开后将火调小，加入盐、酱油、姜片煮30分钟。

加入香菇和葱段，继续煮5分钟左右，煮至鸡翅入味。

金针菇肉片汤

金针菇、小葱、姜、盐、香油、料酒。

猪肉薄片用清水和少量料酒腌一会儿，金针菇洗净。

锅中放入适量清水烧开，加入姜片、葱段，猪肉片煮至熟透。

加入金针菇，再煮5分钟左右，加盐调味。

起锅前滴入少量香油即可。

木耳鱼汤

木耳、姜片、葱、盐。

草鱼洗净，切成大块。木耳泡发，洗净。

把鱼块用水烫一遍放入碗里，加入姜片和葱，放清水4到5碗，旺火烧开。

撇去浮沫后，放入木耳，文火煮30分钟。

最后加盐调味即可。

以上就是我为大家分享的香菇金针菇木耳的做法大全。这些都是非常常见的家常菜谱，简单易学又美味可口，您可以在家轻松学会。欢迎大家试做！

记得把做好的菜品与你的家人朋友分享哦！