扇贝萝卜丝汤做法(学做一道美味的扇贝萝卜丝汤)

扇贝萝卜丝汤是一道清爽美味的汤品，具有营养丰富、口感鲜美的特点，是广受欢迎的家常菜之一。下面我们一起来看看如何做一道美味的扇贝萝卜丝汤吧！

1.材料准备

萝卜、生姜、葱花、盐、鸡精、料酒、清水

2.食材处理

扇贝用竹签将贝壳上的杂物清洗干净，放入沸水中焯水待用，萝卜切成丝，姜切成细末，葱花备用。

3.烹饪步骤

热锅凉油，下姜末爆香。

倒入清水，将萝卜丝放入，煮至软烂。

放入焯水后的扇贝，撇去浮沫，加入盐、鸡精、料酒，煮沸。

最后加入葱花即可。

4.小贴士

焯水时不要过久，否则扇贝口感会变硬。

最后加入葱花后汤锅立刻关火，以免影响葱香的味道。

根据个人口味可适量增加调料。

5.营养价值

欧米伽-3脂肪酸、锌等营养，有助于提高免疫力、维护心脑血管健康；萝卜是一种低热量高纤维的蔬菜，有助于减肥、降低胆固醇、促进消化等功效。

6.商家介绍

想要在家也能品尝到新鲜的扇贝吗？可以尝试联系当地的海鲜销售商家，他们通常可提供快速现货发货和优质服务。

7.扩展阅读

如何选择优质的扇贝？

其他适合与萝卜搭配的菜品有哪些？

扇贝萝卜丝汤具有口感清爽、营养丰富的特点，是一道值得品尝的美食。只要按照以上的步骤进行制作，大家也能在家中轻松享用到这道美味的汤品。