春蚕的做法大全(如何用春蚕制作美味佳肴)

随着春季的到来，春蚕也迎来了最佳时节。除了用来制作丝绸，春蚕还可以成为美食佳肴的主角。以下介绍春蚕的六道做法，让你的厨艺提升一步。

1.清蒸春蚕

新鲜的春蚕去头尾后洗净，用水焯一下后沥干。加入适量葱姜蒜、盐、料酒，蒸制10-15分钟即可。

2.春蚕炒饭

煮熟的米饭放凉后，放入适量洗净的春蚕焯水，加入蛋、饭酱油或蚝油，加入适量食用油炒熟即可。

3.春蚕炒蛋

将春蚕焯水沥干，打散鸡蛋后放入炒制，加入葱姜蒜、盐、糖进行调味即可。

4.春蚕炖鸡汤

将春蚕洗净后焯水，鸡肉先焯水去血水后再洗净。加入适量的料酒、盐、枸杞，加水开火炖煮1小时即可。

5.春蚕烤肉串

将新鲜春蚕放入沸水中焯水熟透，晾凉后穿在烤肉串上。加入适量的酱油、蜂蜜、辣椒面和姜末制成调料，用刷子在春蚕上涂抹均匀，烤至金黄即可。

6.春蚕炸饼

将春蚕切成蚕豆大小，用鸡蛋和面粉制成糊状物，将春蚕裹上后放入热油锅中炸至金黄色即可。

以上六种春蚕的做法，每一种都有独特的风味。尝试一下吧，也是增加食欲的良好方法。