月子猪脚黄豆汤的做法大全(月子猪脚黄豆汤的做法大全)

月子期间是产妇的特殊阶段，需要特别的营养和保养。而月子猪脚黄豆汤就是一道非常适合产妇食用的汤品。它具有补血、补气、壮骨、促进乳汁分泌等功效。如果您想为自己或周围的产妇做一份美味的月子猪脚黄豆汤，不妨看看下面这份做法大全！

1.食材准备

为了制作一锅美味的月子猪脚黄豆汤，您需要准备好以下食材：

-猪手一只

-黄豆80g

-红枣6-8颗

-枸杞10g

-姜适量

-料酒适量

-盐适量

2.处理猪脚和黄豆

先将猪脚砍块，焯水后放入凉水中浸泡，洗净血沫。

取一锅清水，加入黄豆后大火煮沸。

黄豆焯水后，过凉水把浮沫洗净。

锅中倒入适量的清水，加入煮沸后的猪脚和焯水后的黄豆，再加入生姜、料酒，大火煮沸，撇去浮沫。

3.加入红枣和枸杞熬制

将红枣捣碎去核。

把红枣和枸杞放入锅中，再加入适量的清水，大火煮沸后转小火熬制。

每过20-30分钟，用铲子搅拌均匀。熬制至黄豆烂熟，猪脚烂熟即可。

4.调味

当月子猪脚黄豆汤材料熬制出来后，根据个人口味适量加入盐即可。

5.小贴士

-可以在熬制汤的过程中加入适量的鲍鱼或花菇等。

-熬制时间越长，口感越好。

-如果口感还不够软烂，可以放入高压锅再熬制15-20分钟。

6.注意事项

-产妇需要在医生的建议下进行饮食调理，量宜适当。

-对于生姜和枸杞过敏的人不建议食用。

脾胃虚弱、消化不良、湿热下痢的人不适宜食用。

以上就是月子猪脚黄豆汤的做法大全，希望对大家有所帮助。在制作过程中，大家要健康饮食，切勿贪食垃圾食品，保持良好的生活习惯和心态。