海蜇豆芽菜的做法(简单易学的海蜇豆芽菜做法)

海蜇豆芽菜是一道鲜爽可口的凉菜，非常适合夏天食用。现在，让我们来看一看如何制作这道美食吧！

1.准备材料

豆芽菜、辣椒油、酱油、白醋、盐、蒜末、葱花、花生碎。

2.制作海蜇

将海蜇提前浸泡几小时，变软后切成细条；

将海蜇放入沸水中焯水，再用凉水冲洗干净，沥干水份备用。

3.处理豆芽菜

豆芽洗净后放入沸水中焯水，过滤掉水份；

鸡精等调味料拌匀备用。

4.调制酱料

酱油、白醋、盐、蒜末混合搅拌均匀；

加入葱花和花生碎后再搅拌即可。

5.拌制海蜇豆芽菜

将焯好水的豆芽菜和海蜇放在一起；

倒入酱料，搅拌均匀即可。

6.装盘

将拌好的海蜇豆芽菜装入盘中，表面撒上葱花和花生碎即可。

海蜇豆芽菜在日常饮食中是一道非常适宜的凉菜，营养丰富，口感清爽，制作方便简单。大家一定要试试哦！