家常凉菜做法大全(家常凉菜做法大全分享)

家常凉菜是夏季必备美食之一，简单易做，口感清爽。本文将为大家分享家常凉菜的做法大全，让大家轻松拥有一桌美味的凉菜。

1.拍黄瓜

将黄瓜洗净，切成长条，加入盐和蒜末，再用手轻轻拍打，完成。

2.凉拌菠菜

将菠菜洗净，焯水后捞出，加入盐、芝麻酱、醋等调味料，拌匀即可。

3.麻辣拌凉粉

将凉粉切成丝状，加入葱花、辣椒、酱油、醋等调味料，拌匀即可。

4.醋溜黄瓜

将黄瓜切成薄片，加入姜末、蒜末煮熟，加入醋、盐等调味料，拌匀即可。

5.涼拌黑木耳

将黑木耳焯水后切成丝状，加入葱花、醋、糖、盐、辣椒等调味料，拌匀即可。

6.拌鸡杂

将鸡杂煮熟后切成片状，加入花生酱、辣椒油、葱花、蒜末、盐等调味料，拌匀即可。

以上就是家常凉菜的做法大全了，大家可以根据自己的口味灵活调整调味料的份量，做出自己喜欢的美味凉菜。祝大家做菜愉快，品尝美食好心情！