香米糕的做法(制作香米糕的步骤)

香米糕是一道传统的中国点心，味道香甜可口，口感软糯，非常受欢迎。以下是制作香米糕的步骤。

1.准备食材

制作香米糕需要提前准备好食材：香米、糯米粉、白糖、油、柠檬汁等。

2.将香米煮熟

将洗净的香米加水煮熟，煮至米饭松软糯润。

3.混合糯米粉和香米

在一个容器里混合糯米粉和煮熟的香米，搅拌均匀。

4.加入白糖和柠檬汁

将白糖和少量柠檬汁加入混合好的香米和糯米粉中，继续搅拌，直至白糖融化。

5.蒸煮香米糕

将混合好的材料放入蒸锅内蒸熟，大约需要30分钟左右。煮好后待凉，切成块状即可。

6.装饰香米糕

可根据个人口味喜好，使用各种装饰来美化香米糕，如用草莓或蓝莓点缀，也可以涂抹糖霜，增加口感和美感。

7.享用香米糕

制作好的香米糕可以当早餐、下午茶点心或甜品，可以与家人和朋友分享，一定会很受欢迎。

制作香米糕不到30分钟即可完成，制作过程简单易行，口感香甜软糯，适合各种场合食用。