如何炒干锅包菜做法(干锅包菜做法分享)

干锅包菜是一道非常受欢迎的川菜，它的独特酱汁和味道让人一尝难忘。今天我们将分享如何制作美味的干锅包菜。让我们开始吧！

1.选购材料

选购新鲜的白菜，蒜瓣和姜块，肉类建议选用五花肉和鸡肉搭配。在购买的过程中，需要注意是否有腐烂和虫害的情况，这是非常重要的。

2.准备食材

白菜洗净后切成块状，姜和蒜磨泥备用。五花肉切成片，鸡肉切成丁状。

3.快炒五花肉和鸡肉

姜泥，然后放入五花肉和鸡肉，快炒至变色后盛出备用。

4.干烧白菜

将锅加热，倒入少量油，将白菜块倒入锅中，快炒后加入剩余的蒜瓣和姜块，继续翻炒。加入调味料，等到白菜炒至半透明时，倒入炒好的五花肉和鸡肉，迅速翻炒均匀。

5.加入酱汁

加入辣椒油，豆瓣酱和白糖，继续翻炒至酱汁均匀分布，使每一个白菜片都裹上了酱汁，然后盛出即可。

6.

炒干锅包菜需要有一个好的坑和很多的酱汁，炒出来的菜要香、要脆、要入味才算成功。通过这篇文章，您可以轻松地学会如何炒干锅包菜。希望各位大家尝试一下，制作出来的干锅包菜也一定很好吃哦！