小虾仁的做法大全(小虾仁的做法大全分享给大家)

小虾仁是我们日常饮食中常见的一种食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有健脑益智的成分，被广大食客喜爱。那么，小虾仁的做法有哪些呢？下面为大家介绍小虾仁的做法大全。

1.清蒸小虾仁

小虾仁，葱姜蒜，料酒，盐，香油。

小虾仁洗净沥干水分，加入适量葱姜蒜末、料酒、盐拌匀腌制15分钟。

上蒸锅，加入小虾仁蒸5分钟，取出滤去水分。

出锅前淋上少许香油即可。

2.干煸小虾仁

小虾仁，油，盐，干辣椒，大蒜。

小虾仁洗净沥干水分，热锅凉油将小虾均匀松散地倒入锅中，用小火干煸3分钟。

加入大蒜蓉和干辣椒继续炒制2分钟，不断翻炒小虾，使其受热均匀，变得更加香脆。

出锅前撒上盐即可。

3.小虾炒蛋

小虾仁，鸡蛋，油，盐。

小虾仁洗净沥干水分，热锅凉油将小虾煸炒均匀。

鸡蛋打入碗中，加入盐打散，倒入锅中炒匀。

出锅前撒上少许盐即可。

4.麻辣小虾仁

小虾仁，油，盐，花椒，干辣椒，葱姜蒜。

小虾仁洗净沥干水分备用。

花椒炒香备用，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，加入干辣椒和花椒，爆香后捞出备用。

锅中留底油，加入小虾仁、葱姜蒜末，炒香后加入少量盐，翻炒均匀。

出锅前撒上炒香的花椒和干辣椒即可。

5.醉虾仁

小虾仁，料酒，盐。

小虾仁洗净沥去水分，加入适量的盐和料酒腌制20分钟。

锅中加入油，小火烧热，将腌制好的小虾仁均匀撒入锅中，翻炒至颜色变红，断生即可。

6.姜汁炒小虾

小虾仁，姜末，盐，油。

小虾仁洗净沥去水分，加入适量盐拌匀备用。

热锅凉油，加入姜末炒香，放入小虾仁翻炒均匀，炒至断生即可。

以上就是小虾仁的做法大全，每一种做法都有其独特的风味，可以根据自己的口味做出不同的美味。愿大家尽情享受美食带来的惬意！