紫红薯做法大全(丰富多彩的紫红薯做法)

紫红薯是一种营养丰富的食品，相信大家肯定都很喜欢它。今天来给大家介绍一些不同的紫红薯做法，让你的餐桌多姿多彩。

1.紫红薯意粉

将紫红薯捣成泥，加入面粉和鸡蛋，和成面团，然后滚成细条，即可煮熟做成意粉。配上青椒、胡萝卜等蔬菜，味道更佳。

2.紫红薯糯米饭

将糯米和紫红薯一起蒸熟，拌上适量油和盐，作为早餐或下午茶食用，有营养又美味。

3.紫红薯饼

将紫红薯蒸熟捣成泥，加入面粉、蛋液、糖和牛奶，和成面糊，然后在平底锅中煎熟即可。饼口感香脆，营养丰富。

4.紫红薯芝士烤饼

用紫红薯泥和面粉和成面团，然后把面团里包上芝士块，放入烤箱中烤熟即可。紫红薯与芝士的搭配非常美味。

5.紫红薯糯米鸡

将糯米水浸泡一晚，鸡腿肉切块后，加入适量酱油、盐、油、葱姜末拌均，蒸熟备用。然后将紫红薯切成丝，和入糯米饭中，放在蒸锅上蒸热，加入蒸好的鸡肉，即可享受美味。

6.紫红薯牛奶布丁

将紫红薯切成小块，加入牛奶和糖，煮至软化，然后打成泥。将泥和鸡蛋液混合，倒入布丁杯中，放入烤箱中烤熟，轻轻一摇即可脱模。

以上就是紫红薯的不同做法，大家不妨试试看。

总之，紫红薯是一种极其营养美味的食物，不仅有丰富的维生素和矿物质，而且还有助于降低血糖和胆固醇，所以适度食用紫红薯对身体是十分有益的。