蒸熟鱼的做法(蒸熟鱼的制作步骤)

蒸熟鱼是一道鲜美的传统菜肴。下面是蒸熟鱼的制作步骤。

1.

生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，香油适量。

2.

将整条鱼清洗干净，切去鱼鳞和鱼鳃、内脏和鱼头。

3.

在鱼身两侧斜切几刀，方便蒸时入味。

4.

切好的姜片撒在鱼身两侧。葱切段摆在鱼身上。

5.

料酒、生抽、鸡精、香油混合，搅拌均匀，浇在鱼身上。

6.

锅中加水，水开后放蒸架和鱼，盖上锅盖，小火蒸10-15分钟。

7.

蒸好后，将葱姜拿出，淋上热油、撒些葱花即可。

蒸熟鱼的做法非常简单，只要掌握了正确的步骤和技巧，每位家庭厨师都能制作出一道美味营养的蒸鱼。