巧克力杯做法(甜蜜填满整个口腔)

巧克力杯，不知道是从哪一天开始变得风靡起来，成了绝大多数甜品爱好者的口头禅。每当看着那杯通体光滑的巧克力杯，不禁使人垂涎欲滴。如果不出门，自己动手做一份来到呢？虽然看上去比较高级，但只要按照下面的步骤，小白们依然可以做出美味的巧克力杯。

1.准备材料

巧克力杯的材料可是少不了的，但幸好这些材料都可以轻松采购，不必担心难找或费劲。要准备的材料清单如下：

牛奶巧克力200克；

深色的巧克力200克；

欧式奶油50克；

玻璃杯；

保鲜膜。

2.巧克力杯制作步骤

接下来就是最关键的制作环节啦。小白们可千万不能掉以轻心哦，遵循每一步骤才能确保制作成功。具体步骤如下：

先将深色巧克力碎成均匀的小颗粒，并煮沸200克水，在加热过程中不断搅拌巧克力颗粒，最终研磨成混合物。

将白巧克力片和欧式奶油慢慢加入混合物中，用小火熬煮数分钟，等混合物熬煮透彻之后，熄火待用。

将玻璃杯放进冰箱后取出，将保鲜膜薄薄包裹在杯子外部。

将混合物倒入玻璃杯当中，用勺子轻轻搅拌混合物，让混合物内部的气泡消除干净。

将玻璃杯放进冰箱中冷冻3-4小时后，取出玻璃杯，割开保鲜膜，巧克力杯就大功告成了。

3.巧克力杯的注意事项

要制作出散发着诱人味道的巧克力杯，除了按照上述步骤操作以外，也有几个杀手锏要注意：

研磨巧克力颗粒时，一定要用小火煮沸水，并不断搅拌使水分均匀渗透，以保证颗粒的研磨性。

巧克力颗粒的选择也很重要哦，挑选品质较好的巧克力颗粒，并采用厂家推荐的做法糅合到一起。

饮用牛奶巧克力的含糖量较高，会让巧克力杯口感更甜，而像70%以上的黑色巧克力则尝起来会更苦涩。

在放入玻璃杯之前，将保鲜膜包裹整个杯口，可以有效增强模具的时效性，避免杯子变形。

4.巧克力杯常见变种

巧克力杯做法再优秀，口感单一，久而久之总会感到厌倦。如果小白们想要把巧克力杯的可玩性挑升一下，可以参考下面一些小变种：

在巧克力杯的上层加入慕斯，会让口感更加细腻。

巧克力杯的外表可以蘸上糖霜，更加入眼缤纷喔。

将巧克力杯内饰上一些水果，不仅色彩丰富，口感更加清新浓郁。

5.巧克力杯的配餐建议

喜爱吃甜品的小白们，除了直接把巧克力杯当作正餐来吃之外，还可以跟其他食品配搭。小编给大家推荐几个搭配建议：

米酒，葡萄酒，甜白，浓缩咖啡等。

巧克力蛋糕，草莓，哈根达斯等。

6.巧克力杯的保存方式

最后一个主题，是如何妥善保存巧克力杯。如果跟辛辣，刺激食品一起咀嚼，口感可能会不太好，所以需要找到更好的保存方式，以便延长巧克力杯的保鲜期，同时口感仍然能有好的感受。

将巧克力杯放进密封罐子里，放进冰箱中保存最好了。如果保持在冰箱温度适中的环境下保存，可以延长巧克力杯的保质期至少1周。没吃完的巧克力杯，切勿放置到阳光照射的地方，也不要让它们处在潮湿的环境中。

最后，祝大家做出甜蜜可口的巧克力杯！