特色饺做法(教你做出口感Q弹色香味俱佳的特色饺子)

特色饺子是受到广大食客喜欢的美食之一，其原因在于这种食物富有口感、色香味俱佳。而如何制作出这种美味佳肴，其实并不难。

1.准备材料

制作特色饺子所需的主要材料为面粉、饺子馅和调味品。其中饺子馅可以根据自己的喜好来选用猪肉、牛肉、鸡肉还是蔬菜水饺等不同种类。

2.制作饺子皮

制作饺子皮的步骤较为简单，首先将面粉和适量的水搅拌均匀，然后揉成面团。接着将面团切小块，擀成圆形饺子皮，即可用于包馅料。

3.包饺子

将制作好的饺子皮放在手心，放入满意的馅料，然后双手揉捏将饺子封口，做成饺子的形状。重复以上过程直到馅料全部用完为止。

4.煮饺子

将包好的饺子放置在水中，等待水沸腾后加入一些盐，搅拌一下，让饺子不至于黏连。然后煮到饺子皮熟软透明，即可捞出食用。

5.煎饺子

煎饺子是另一种制作特色饺子的方式，先将饺子皮包好饺子，然后放入平底锅中小火煎，待底部变金黄时加入少量水，盖上锅盖焖煮至水分蒸发时即可。

6.拌饺子

拌饺子是一种比较特别的吃法，先将饺子水煮熟，将饺子捞出来淋入适量油、醋、酱油、蒜蓉、辣椒油、芝麻酱等调料拌匀，最后加入些许香菜、葱花、酸黄瓜等佐料，拌食即可。

色香味俱佳的特色饺子并不难，只需要认真学习并按照以上步骤进行制作，定能让你的家人和朋友大快朵颐。