羊排骨炖藕的做法大全家常做法大全(家常做法分享)

如果你想要一道既美味又营养的家常菜，那么这道羊排骨炖藕一定不容错过。炖出的羊肉香味扑鼻，藕的清甜可口，汁水浓郁可口。虽然做法看似复杂，但只要按照以下步骤一步步来做，相信每个人都能够轻松完成。

准备材料

藕、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、油、清水。

处理材料

将羊排骨切小块，加入适量的盐和料酒搅拌均匀；将藕去皮、洗净后切成滚刀块；姜和蒜分别去皮剁成蓉备用。

用油煸羊骨

将锅内油烧热后，放入处理好的羊排骨，小火慢慢煸炒，煸至羊排骨变为金黄色时，倒入适量的水浸没羊骨，加入酱油和料酒，烧至羊骨入味。

加藕

当羊排骨煮的差不多时，加入切好的藕，再添入适量的水，继续小火煮约20分钟至靠近熟透。

加调料

入姜蓉和蒜蓉，撒入适量的盐和糖，搅拌均匀。小火煮至藕入味。记得在这个过程中多尝尝味道，根据自己的口味再次添加调料。

出锅

汤汁收浓后就可以出锅了，将整锅饭菜倒入盘子，再浇上一些汁水就能够上桌了。

用不同的配料和烹饪方法，羊排骨炖藕可以变成多种不同的菜肴，例如加上番茄和胡萝卜、加入一些香料等等。只要将这种家常菜烹饪成你最喜欢的味道，会让你回味无穷。

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