排骨莲藕做法大全家常(家常排骨莲藕做法大全)
时间 : 2023-08-11 14:03:01
来源 : 互联网
莲藕是冬日蔬菜之一,在营养方面既有滋补养生,又有助于消化吸收,搭配排骨更是味道一流!如果不知道怎么做,来看看以下六个做法,相信会让你变为厨房小能手!
1.清炖莲藕排骨汤
洗净莲藕,切块,焯水
排骨切块,焯水
热锅加入排骨和莲藕同时爆炒
加水煮开,加入姜葱,调味品
煮至汤汁浓稠,加盐调味即可2.糯米莲藕排骨蒸饭
将糯米浸泡,剁成米糍
排骨焯水去血水
将莲藕切薄片,和糯米混合,加上排骨
放入蒸锅中蒸30分钟
捞出即可享用3.炖莲藕排骨煲
先焯水过排骨
莲藕切块,备用
热锅加入油,炒香姜葱
加水,加排骨和莲藕,大火烧开后改小火
盖上锅盖慢炖30分钟,加盐调味,煮至出汤汁后即可4.酱肉莲藕盅
将肉切成酱末,腌制半个小时
把莲藕切成薄片
将肉酱和莲藕混合,一起装在小盅或碟子里
上笼蒸十分钟即可5.莲藕炖排骨
莲藕切片,焯水备用
配合猪排骨,姜片,加水,放入砂锅中炖
加入适量蚝油和盐调味
煮至汤汁浓稠后出锅即可6.煎莲藕排骨
莲藕切片,排骨焯水
煎制之前,莲藕和排骨一起淀粉裹一下,可增加口感
热锅加入油,将莲藕和排骨一起入锅中
小火煎制,煎至金黄色各位看官,以上排骨莲藕做法你get到了吗?只要自己亲手做一下,就能碰上一锅浓浓的回家味道。快快行动起来,做出美食让全家人品尝吧!