排骨莲藕做法大全家常(家常排骨莲藕做法大全)

莲藕是冬日蔬菜之一，在营养方面既有滋补养生，又有助于消化吸收，搭配排骨更是味道一流！如果不知道怎么做，来看看以下六个做法，相信会让你变为厨房小能手！

1.清炖莲藕排骨汤

洗净莲藕，切块，焯水

排骨切块，焯水

热锅加入排骨和莲藕同时爆炒

加水煮开，加入姜葱，调味品

2.糯米莲藕排骨蒸饭

将糯米浸泡，剁成米糍

排骨焯水去血水

将莲藕切薄片，和糯米混合，加上排骨

放入蒸锅中蒸30分钟

3.炖莲藕排骨煲

先焯水过排骨

莲藕切块，备用

热锅加入油，炒香姜葱

加水，加排骨和莲藕，大火烧开后改小火

4.酱肉莲藕盅

将肉切成酱末，腌制半个小时

把莲藕切成薄片

将肉酱和莲藕混合，一起装在小盅或碟子里

5.莲藕炖排骨

莲藕切片，焯水备用

配合猪排骨，姜片，加水，放入砂锅中炖

加入适量蚝油和盐调味

6.煎莲藕排骨

莲藕切片，排骨焯水

煎制之前，莲藕和排骨一起淀粉裹一下，可增加口感

热锅加入油，将莲藕和排骨一起入锅中

各位看官，以上排骨莲藕做法你get到了吗？只要自己亲手做一下，就能碰上一锅浓浓的回家味道。快快行动起来，做出美食让全家人品尝吧！