糯米莲藕的做法(享受美味的同时养生)

糯米莲藕是一道美味营养的菜品，既能满足口腹之欲，又具有益处于身体健康。下面，我们来看看如何制作一道美味营养的糯米莲藕吧。

1.选购材料

首先，我们需要准备一些新鲜的莲藕和糯米。在选购莲藕时，要选择表皮光滑、无裂缝、没有黑斑的莲藕。而选购糯米的时候，要选择粒大、饱满、色泽洁白的优质糯米。

2.准备材料

准备好莲藕和糯米之后，我们需要将莲藕去皮，切成4-5cm左右的圆片。接着，将这些莲藕片用刀横剖一刀，不要切断，形成一个口袋。

3.糯米浸泡

将选好的糯米加入清水中泡制，浸泡时间约3小时左右。这样可以使糯米底部吸收足够的水分，这样才能使糯米蒸制后更加软糯。

4.为莲藕加料

然后，我们需要将准备好的糯米放入莲藕口袋中。在这个过程中，可以根据个人喜好添加一些配料，例如肉沫、香菇、虾仁等，然后再将莲藕口封起来即可。

5.烹饪莲藕

将已经包好糯米的莲藕放入蒸锅里蒸制，大概需要40分钟左右的时间。在蒸制的过程中，可以根据个人喜好加入一些调味料，例如葱姜蒜酱、酱油等，来提高莲藕的香味。

6.上桌享用

最后，我们将烹饪好的糯米莲藕端上桌，让你的家人共同分享这道美味佳肴，相信这一口口软糯咸甜适口的糯米莲藕定会让大家大快朵颐。

总之，糯米莲藕是一道又好吃又健康的佳肴，不仅能满足我们的味蕾之欲，还可以帮助我们减少胃肠负担，保持身体健康。如果你喜欢，就赶快动手试试吧，相信你也一定能制作出美味的糯米莲藕。