新疆特色美食做法正宗(附详细介绍)

新疆是一个美食之都，这里有许多特色美食，今天我们就来聊一聊怎样做出正宗的新疆美食。

烤羊肉串

烤羊肉串是新疆的特色小吃之一，以羊肉为主料，以各种调料为辅料。在制作时，先将羊肉切成小块，与调料搅拌均匀后串成小肉串，再用火烤制即可。

大盘鸡

大盘鸡是新疆传统名菜之一，以鸡肉、土豆为主料，以各种香料为佐料。在烹制过程中，鸡肉与土豆以大盘为器，加入各种香料和水，用慢火炖煮。

手抓饭

手抓饭是新疆最为传统的主食之一，以肉、米饭和蔬菜为主料，以酱料为调料。在制作过程中，将牛羊肉先用各种香料腌制，然后将其放在蒸饭上面，浇上酱汁即成。

烤馕

烤馕是新疆普遍的面食，以小麦粉为主料，以酵母、水和盐等作为辅料，在烤制时需要用特殊的烤箱。将面粉和辅料揉成面团，再将面团揉成一个个球状，再放入烤箱烤制。

炒米粉

炒米粉是新疆特色小吃之一，以米粉为主料，以各种蔬菜和肉类为配料。在烹制时，需要先将米粉泡软，再将各种配料切成小块，最后用大火翻炒。

糖胡萝卜

糖胡萝卜是新疆特色小吃之一，以胡萝卜为主料，以糖和水作为辅料。在烹制过程中，先将胡萝卜切成片状，再用糖水烹饪至软糯。

以上就是新疆特色美食的做法，只有用正宗的做法才可以品尝到正宗的味道哦。