淹生鸡蛋的做法(附详细介绍)

时间 : 2023-08-12 19:51:01

来源 : 互联网

淹生鸡蛋是一道传统的美食,被广泛地流传和喜爱,而淹生方法也是不少人一直以来都不太熟悉的,下面将为您介绍淹生鸡蛋的做法。

所需材料

淹生鸡蛋的制作过程中需要用到一些必要的材料:鸡蛋、酱油、盐、白糖、凉开水、香叶或五香粉。

处理鸡蛋

将鸡蛋洗净后放进锅里加水,煮开后煮6-7分钟左右,捞出后用冷水冲一下,这样更容易去壳。

淹生原料调配

盐、白糖、凉开水和香叶或五香粉按照一定比例进行混合搅拌。

淹生鸡蛋

将去壳的煮熟鸡蛋放入调配好的淹生原料里,让鸡蛋充分浸泡。可以允许时间长一些,让鸡蛋充分入味。

放置时间

将鸡蛋放置于锅内,加盖子,大火烧开后换小火,让鸡蛋在少火的火候下慢慢充分入味。至少需要3-4小时,为了让淹生鸡蛋更入味,最好能放置一晚上。

淹生鸡蛋存放

淹生好的鸡蛋可以直接食用,也可以将它们放到密封的容器中存放,需要吃的时候再取出另外加一两片香叶在盘中,更为美味。

淹生鸡蛋是一道简单而美味的传统美食,一定要好好掌握其制作的小窍门和方法,才能做出更好的淹生鸡蛋。在制作过程中也需要多加耐心,让鸡蛋充分入味,才能做出一份口感更好、更加诱人的淹生鸡蛋。

免责声明:本网站所有信息仅供参考,不做交易和服务的根据,如自行使用本网资料发生偏差,本站概不负责,亦不负任何法律责任。如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

菜谱推荐
  • 麻薯是一道非常受欢迎的甜点,但是对于初学者来说,制作还是有一定难度的。下面,我们来介绍一下制作麻薯的必备步骤。1 材料准备糖、水、调料。2 调料加入将淀粉加入水
  • 东北锅贴是一种具有代表性的东北美食,它的独特口感和美味味道深受人们的喜爱。不同于其他的水饺、包子等传统面食,东北锅贴是一种由面粉、肉馅以及蔬菜组成的小吃。但是,
  • 竹笋是很多人喜欢的素食材料,不仅味道鲜美,营养丰富,而且可以做出很多美味的菜肴。下面就为大家介绍竹笋的做法大全图解。1 糖醋竹笋制作糖醋竹笋的材料有竹笋、醋、白
  • 干锅耗儿鱼的做法有哪些?家常干锅耗儿鱼做法大全干锅耗儿鱼是一道广东小吃,由于它独特的口感和做法,深受不少人的欢迎。如果您想在家里给家人做一道美味的干锅耗儿鱼,以
  • 担担面,一道家喻户晓的川菜。但每当和食客们讲起担担面时,大家脑海中浮现的总是那一碗黄橙橙的汤汁。但其实,担担面也可以无汤!怎样制作这道无汤担担面呢?让我来告诉你