茄子肉丝面的家常做法(如何制作茄子肉丝面)
时间 : 2023-08-14 10:11:01
来源 : 互联网
茄子和面条都是很常见的食材,这里将它们结合起来,做出一道美味又健康的茄子肉丝面。接下来,就让我们来看一看具体的制作步骤。
1.准备食材
瘦肉丝、蒜、姜、面条、酱油、盐、糖、醋等。
2.焯水
将面条焯水,捞出后冷水冲洗,放在碗中备用。
3.炒茄子
将茄子去皮切成丝,在油锅中煸炒至微黄色,盛出备用。
4.炒肉丝
热锅放油,加入蒜姜末炒香后加入肉丝翻炒至变色,加入盐、糖、酱油翻炒均匀。
5.混合面条
将炒好的茄子和肉丝加入碗中的面条中混合均匀。
6.出锅调味
在混合好的面条上加入适量醋,搅拌均匀即可出锅。
制作完成,来一份热腾腾的茄子肉丝面吧!
总的来说,茄子肉丝面简单易做,营养丰富,口感鲜美,特别适合那些注重健康又喜欢家常菜的朋友们。快来一起尝试制作吧!