猪腰杜仲黑豆汤的做法(猪腰杜仲黑豆汤的营养价格与功效)

时间 : 2023-08-15 10:11:02

来源 : 互联网

猪腰杜仲黑豆汤的做法

猪腰杜仲黑豆汤是一款营养丰富的汤品,它富含蛋白质、矿物质等多种营养素,而且具有调理身体、滋补肝肾、健脾开胃的功效。餐厅里一碗猪腰杜仲黑豆汤的价格通常是20元左右,而在家里做,只需要简单的准备材料,约10元左右就能够制作出一定量的汤水。

猪腰一对,杜仲30克,黑豆100克,葱姜段适量。

猪腰用清水洗净,用刀轻轻剖开,取出里面的杂质,并将猪腰切成小块备用。
2.充分清洗杜仲和黑豆,放入锅中加清水,大火煮沸后改中小火慢炖2小时左右。
3.在猪腰上淋上少量的料酒拌匀,在锅中焯水,捞出沥干水分。
4.把焯过水的猪腰放入锅中,加葱姜段,大火煮沸后关小火,继续煮10分钟左右即可食用。

猪腰要新鲜,切的时候要小心整洁
2.杜仲不易消化,需要长时间慢炖,如果感觉汤还不够味道可以再煮一会。
3.如果不喜欢口感浓郁的汤可以放少许盐来调味。
4.适合肝肾虚弱,腰部不舒服的人食用。

猪腰杜仲黑豆汤可以搭配米饭,面条,馒头等主食食用,也可以搭配一些蔬菜,像豆腐干,牛蒡等煮在一起食用,可以增加汤的口感,更加可口。

猪腰富含丰富的卵磷脂,对防治脑血栓,调节血压,有着积极的作用,而杜仲有健脾胃,补肾生精的功能,与黑豆一起熬成汤可以起到滋补,调养身体的功效,特别适合一些肝肾虚弱的人食用。

熬好的汤可以分成多次食用,如果口感过重可以加入一些盐来调味。因为杜仲不易消化,所以食用时容易引起胀气,可以配合一些消化酶,如酵母片等消化药物,有助于消化。

猪腰杜仲黑豆汤是一种营养又健康的汤品,制作方法也非常简单,即使没有太多厨艺也可以尝试亲手制作。不要把它当做一道平凡的汤品,而是当做滋养身体的良方,慢慢地品味,享受其中的调养之功。

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