彩色双皮奶的做法图解(轻松学会彩色双皮奶的做法)
时间 : 2023-08-15 15:01:15
来源 : 互联网
彩色双皮奶是一道甜品,在夏天的时候特别受欢迎,清爽可口,而且还很美观,颜色艳丽。如果你也想学会做彩色双皮奶,那么就跟着这篇文章一起来学一下。
1.材料准备
清水250ml,鲜牛奶500ml,糖120g,吉利丁粉4g,柠檬汁少许,色素(红、黄、绿、紫)适量。
2.制作双皮奶底层
将吉利丁粉放入清水中,搅拌均匀;
在深碗中加入牛奶和糖,搅拌均匀;
将步骤1中的吉利丁水加入步骤2中的牛奶糖液中,再加入少许柠檬汁,搅拌均匀;
将混合好的牛奶液倒入碗中,放入蒸锅内蒸15分钟左右,拿出冷却后即可。
3.制作双皮奶上层
将吉利丁粉放入清水中,搅拌均匀;
在深碗中加入牛奶和糖,搅拌均匀;
彩色部分的牛奶液制作方式和制作底层的牛奶液一样,只是要加入不同颜色的色素;
将混合好的牛奶液倒入碗中,放入蒸锅内蒸15分钟左右,拿出冷却后即可。
4.切割双皮奶
将制作好的上下两层双皮奶分别冷却,冷却好后用小刀沿着碗的边缘切割,倒扣在盘子里即可。
5.装饰双皮奶
可以在双皮奶上面放上一些切成丝的水果,或者是小巧的花朵,可以让双皮奶更加美观。
6.品尝双皮奶
最后就可以品尝自己制作的彩色双皮奶啦,清爽可口,非常适合夏天。
总之,学会做彩色双皮奶非常简单,只要材料准备齐全,根据步骤操作就好了。相信通过这篇文章,大家都能做出美味的彩色双皮奶。