水果汤圆做法(水果汤圆的制作方法)
时间 : 2023-08-15 18:53:02
来源 : 互联网
水果汤圆是一道传统的中式甜点,风味独特,口感清香,深受消费者喜爱。以下是制作水果汤圆的详细方法。
1.准备工作
将糯米粉和开水混合搅拌均匀,待面团发酵。
将水果去皮、去籽,切成与汤圆差不多大小的块状。
2.制作汤圆皮
将发酵好的面团取出适量,搓成细长条状。
将面条弄成小剂子。
将用保鲜膜把面团折叠,搓成圆球状。
用手或擀面杖将圆球压成扁圆状,中间放上一个水果块。
用力捏合,将面皮完全包住水果块。
3.煮汤圆
将煮锅加水,放入汤圆,煮至浮起。
过冷水备用。
4.制作汤汁
锅中加入适量水,煮沸。
加入冰糖、桂皮、枸杞、煮至冰糖完全化解,散发出浓郁的香气。
加入煮好的汤圆,煮3分钟。
将水果汤圆捞出,装入碗中,淋上做好的汤汁即可食用。
5.食用提示
水果汤圆中加入的水果要根据自己的口味选择,常见的有草莓、芒果、猕猴桃、榴莲等等。煮汤圆时不能加太多,不然会让汤圆煮烂。
6.存储注意事项
做好的汤圆不宜放置太久,最好当天食用,保持食品新鲜味道。
制作水果汤圆,简单易行,麻烦的地方在于包裹汤圆的皮,需要用心耐心才能做出完美的汤圆皮。当然,制作完后,等待的时间肯定是让人无法忍耐的。趁着水果汤圆热乎乎的时候,享受下美食,美味无限哦。