水果汤圆做法(水果汤圆的制作方法)

水果汤圆是一道传统的中式甜点，风味独特，口感清香，深受消费者喜爱。以下是制作水果汤圆的详细方法。

1.准备工作

将糯米粉和开水混合搅拌均匀，待面团发酵。

将水果去皮、去籽，切成与汤圆差不多大小的块状。

2.制作汤圆皮

将发酵好的面团取出适量，搓成细长条状。

将面条弄成小剂子。

将用保鲜膜把面团折叠，搓成圆球状。

用手或擀面杖将圆球压成扁圆状，中间放上一个水果块。

用力捏合，将面皮完全包住水果块。

3.煮汤圆

将煮锅加水，放入汤圆，煮至浮起。

过冷水备用。

4.制作汤汁

锅中加入适量水，煮沸。

加入冰糖、桂皮、枸杞、煮至冰糖完全化解，散发出浓郁的香气。

加入煮好的汤圆，煮3分钟。

将水果汤圆捞出，装入碗中，淋上做好的汤汁即可食用。

5.食用提示

水果汤圆中加入的水果要根据自己的口味选择，常见的有草莓、芒果、猕猴桃、榴莲等等。煮汤圆时不能加太多，不然会让汤圆煮烂。

6.存储注意事项

做好的汤圆不宜放置太久，最好当天食用，保持食品新鲜味道。

制作水果汤圆，简单易行，麻烦的地方在于包裹汤圆的皮，需要用心耐心才能做出完美的汤圆皮。当然，制作完后，等待的时间肯定是让人无法忍耐的。趁着水果汤圆热乎乎的时候，享受下美食，美味无限哦。