花生芝麻馒头做法(花生芝麻馒头的做法)

馒头是中国最常见的主食之一，但是，一般的馒头可能略显单调。今天我们就来介绍一种特别的馒头——花生芝麻馒头，它的香气和口感一定会让您欲罢不能。

1.准备材料

面粉500克；

酵母5克；

清水适量；

糖50克；

花生100克；

芝麻50克；

2.制作面团

将面粉放入盆中，加入糖和酵母，慢慢加入清水揉成面团；

揉好的面团放在盆中，静置20分钟；

3.准备花生芝麻馅儿

先将花生用锅煮熟，稍凉后去掉花生皮；

将芝麻放入平底锅中炒至焦黄色，晾凉；

把熟花生和芝麻放入研磨器中磨成细末；

4.擀面皮

将醒好的面团擀成大薄片；

将面皮切成中等大小的圆片，做成面皮坯；

手掌心放一个面皮坯，压扁成薄皮；

5.包花生芝麻馅

在压好的面皮上摆上适量的花生芝麻馅儿；

把面皮用手捏成包子的形状，并拧紧口部；

馒头包好之后静置半小时；

6.蒸馒头

馒头发酵后，置入蒸锅中蒸15-20分钟；

等馒头变暗即可熟透，取出香喷喷的花生芝麻馒头。

这道花生芝麻馒头虽然制作过程略微繁琐，但是它的口感非常不错，香甜可口，绝对值得一试。快动手试试吧！