桃胶紫薯牛奶糖水做法(桃胶紫薯牛奶糖水制作方法)
时间 : 2023-08-18 15:01:03
来源 : 互联网
桃胶紫薯牛奶糖水是一道营养丰富、口感鲜美的甜点,在夏日消暑时尤为适宜。下面我们来分享一下制作方法。
准备材料
桃胶,紫薯,鲜牛奶,冰糖,水。
制作流程
将桃胶放入清水中浸泡至桃胶变柔软。
将紫薯削皮后切块,加入清水中煮熟。
将泡发好的桃胶加入煮熟的紫薯中煮至桃胶完全溶化。
在桃胶紫薯糊中加入鲜牛奶,继续煮3分钟。
最后加入适量冰糖,翻炒至糖溶化即可。
小贴士
桃胶必须泡发至柔软,否则煮不开。
煮桃胶时需要不停地搅拌,避免糊底。
煮紫薯时适量加入少量盐,可以增加紫薯的甜味。
牛奶要用鲜奶,口感更加丰富。
冰糖可以根据个人口味适量增减。
食用方式
将桃胶紫薯牛奶糖水倒入碗中,即可食用。可以放入冰箱中冷藏后食用,口感更加清凉爽口。
营养价值
桃胶富含胶质,有润肤、养胃等功效。紫薯含有大量膳食纤维,可以起到清热、解毒的作用。牛奶含有蛋白质、钙质等多种营养元素。
食材介绍
桃胶是用桃树皮的内层结缔组织经过煮、晒等处理制成的胶质物,富含蛋白质和胶质。桃胶有润肤、滋养、凉血、生津等功效,适用于脾胃虚弱、消化不良等人群。
紫薯也称为紫薯蓉或紫薯泥,是种宝贵的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,可以起到抗氧化、养颜、滋补等作用。
鲜牛奶是用新鲜的奶牛乳制成的牛奶,含有丰富的营养成分,如蛋白质和钙质等,对于骨骼、牙齿、皮肤和免疫系统等方面都有益处。
桃胶紫薯牛奶糖水是一道营养丰富、口感鲜美的甜点。制作方法简单,食用时可以放入冰箱中冷藏后食用,口感更佳清凉爽口。搭配饭后食用可以起到补充营养、养颜的作用。