油浸鸡脚的做法(制作油浸鸡脚的具体步骤)

油浸鸡脚是一道美味的小食品，深受广大食客的喜爱。要制作出美味的油浸鸡脚，需要一些简单的材料和独特的制作方法。下面，就让我们一起了解一下这道小吃的具体制作方法吧。

1.材料准备

制作油浸鸡脚需要准备以下材料：

鸡脚：适量姜：适量蒜：适量香叶：适量花椒粒：适量盐：适量料酒：适量鸡精：适量清水：适量油：适量

2.制作步骤

将鸡脚清洗干净，剪去指甲处的硬壳。将姜、蒜、香叶、花椒粒放入平底锅中，加入适量水，大火煮沸。放入鸡脚，煮至鸡脚两侧变白，取出，放在清水中冲洗干净。将鸡脚放入干净的锅中，加入适量盐、料酒、鸡精，搅拌均匀。倒入适量的油，煮至鸡脚表面微微焦黄，捞出即可。

3.食用方法

制作出来的油浸鸡脚香气扑鼻，口感鲜美，非常适合作为小食品搭配啤酒享用。食用时，可以撒上少许芝麻和辣椒面，更加美味可口。

4.小贴士

鸡脚要经过清洗处理，去除指甲处的硬壳；

煮鸡脚时要先用冷水煮沸，去除浮沫，再加入调味料煮熟；

油的温度不要过高，以免鸡脚表面糊焦。

5.做法

油浸鸡脚制作起来简单又美味，非常适合在家中自己制作。如果你也是一名美食爱好者，不妨动手试一试，品尝一下自己亲手制作的美味小食品吧。