白水鸡胸肉的做法(手把手教你做出美味白水鸡胸肉)

白水鸡胸肉是一道简单易做、美味健康的家常菜。它味道鲜美，口感细腻，而且非常适合减肥人士和健康爱好者。但是有些人会做出很干很柴的白水鸡胸肉，让人无法入口。那么，怎样做才能做出美味的白水鸡胸肉呢？下面，就让我来给大家介绍怎么做好吃的白水鸡胸肉吧！

1.材料准备

鸡胸肉，盐，生姜，葱，料酒，白胡椒粉，香油，水。

2.制作步骤

将鸡胸肉洗净，切成大小一致的小块。

锅中倒入适量的水，加入几片生姜，放入鸡胸肉。

开火煮沸后用勺子将浮沫去除干净，倒入适量料酒和葱段，调入适量的盐和白胡椒粉。

转小火慢炖10分钟，然后关火，让其余汤汁充分渗透。

捞出鸡胸肉，沥干水分，撒上香油即可。

3.技巧提示

煮的水要刚刚好，不要加太多水，以免影响口感。

注意去除浮沫，让汤汁更清澈、更健康。

放了盐先开小火去煮，才能让味道更入味。

捞出鸡胸肉后，一定要沥干水分，再撒上香油，口感才会更好。

4.美食搭配

蒜蓉西兰花、黄瓜拌粉皮。

5.零失败小贴士

煮白水鸡胸肉时，可以加入一些中药材，比如黄芪、枸杞、淮山等，加强营养功效。

鸡胸肉可以根据个人口味，配以不同的调料。比如可以加入酱油、味极鲜等。

切好的鸡胸肉可提前用干净的纸巾擦干水分，多花一点点时间做这些，会让味道和口感更佳。

6.结语

白水鸡胸肉是一道健康美味的家常菜。做好它，需要细致耐心，更需要一份对美味的热爱。只要按照上述步骤，尝试多次，相信大家定能摸清楚最适合自己的做法，做出一道更加美味的白水鸡胸肉。祝大家做饭愉快！