苞米面饼的做法(手把手教你制作苞米面饼)

苞米面饼是一道传统的美食，制作简便，味道独特，深受人们喜爱。那么，如何制作出可口的苞米面饼呢？下面就跟随小编一起来学习一下吧！

1.材料与准备

苞米面，适量。

淀粉粉，适量。

白糖，适量。

白油，适量。

开水，适量。

煎锅等。

2.制作步骤

淀粉粉和白糖混合均匀。

慢慢加入开水，搅拌成面团。

将面团揉成光滑的球状。

搓成小圆球，然后按扁成饼状。

加入适量白油，用小火煎至两面金黄即可。

将煎好的苞米面饼取出，放入盘中，即可享用。

3.制作技巧

淀粉粉可以让饼更加松软有弹性。

苞米面中有些粗糙度，加入淀粉粉后容易受到平衡。

白油可以提高煎饼的口感。

平时可以用保鲜膜把面团包好，可以保存更久，随时可以吃到自己做的苞米面饼。

4.小贴士

苞米面须用开水调和，温度不能过高，否则面团发胀，饼品质降低。

饼煎时火要不要大，以两面金黄即可，火太大会糊底，太小会糊饼。

想要苞米面饼更薄更大口径，可把饼擀成薄饼状，可以放上芝麻或香菜增加风味。

制作好苞米面饼后，暖暖的口感、饱满的香味会让人食欲大开。相信大家已经掌握了如何制作苞米面饼的方法了吧！赶快试着做做看，感受一下苞米面饼在口中化开的美味吧！