烤箱自制烧饼做法(烤箱自制烧饼做法)

烧饼是广东省特色美食之一，其表面金黄脆脆的口感和里面软糯的口感让人欲罢不能。想要在家中尝试做烧饼，但不想动用大量油烟机？那么烤箱自制烧饼就是您最好的选择。下面，就让我们来看一下它的做法。

1.材料

面粉150g；水75g；干酵母3g；沙拉油适量；盐适量；白糖适量。

2.准备材料

白糖、盐和干酵母混合，倒入水，搅拌成面团后，放在温暖的地方静置半小时。

3.发酵

将面团揉匀后，搓成大拇指大小的面团，放在烤盘上，刷上一层沙拉油，然后放入烤箱中预热15分钟。

4.烤制

将预热过的烤箱调至180度，中层，上下火，将饼放入烤箱中烤制15-20分钟，至表面烤至金黄色即可。

5.成品

烤制好的烧饼香气扑鼻，如果想加一些口感的话，还可以在烤制时加上芝麻或葱花。吃之前稍微晾凉一下，口感会更佳。

6.注意事项

发酵时应放在温暖的地方，如太阳光下或者用烤箱发酵均可。

烤制时可按照自己的口感调整烤制时间。

烤制时要严格控制烤箱温度，以免烤焦烧饼。

以上就是烤箱自制烧饼的做法，制作简单、方便，而且不会有太多的油烟散发，做好的烧饼也更加健康美味。快去试试吧！