和菜稀饭的做法(和菜稀饭就做得好吃)

和菜稀饭是一道家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富。下面就来分享一下制作和菜稀饭的做法，让大家能够轻松做出一份美味的和菜稀饭。

1.选择好米

制作和菜稀饭要选择好的米，最好是糯米和大米各一半，这样做出来的米饭口感软糯、细腻。

2.清洗米

清洗米的时候，可以将米浸泡半小时，这样可以让米饭更加饱满、松软，同时也能够去除米中的杂质。

3.切好配菜

和菜稀饭的关键是要把配菜做好。一般选择新鲜蔬菜，洗净后切成小块，方便烹饪。

4.加调料

热锅倒油，放入适量的姜与蒜翻炒，放入配菜，加入盐和生抽调味，煮熟后备用。

5.煮饭

将淘好的米倒入锅中，放入适量的水，按通常煮饭的方法将米煮熟即可。

6.混合配菜和米饭

将刚刚煮好的米饭与炒好的配菜混合在一起，搅拌均匀即可。

以上是制作和菜稀饭的全部步骤，相信只要按照上述的方法去做，每个人都可以做出一份口感绵软、香气四溢的和菜稀饭。