酸梅粉做法(简单易学的酸梅粉做法)

酸梅粉是夏天必备的解暑饮品之一，不仅口感鲜美，而且富含维生素C和膳食纤维。想要在家里做一杯美味的酸梅粉吗？下面就来看看笔者分享的简单易学的酸梅粉做法。

1.准备所需材料

制作酸梅粉的材料主要有酸梅干、冰糖和凉开水。酸梅干去核，取肉备用，冰糖根据口味添加适量即可，凉开水尽量使用自来水或矿泉水。

2.制作酸梅汁

将酸梅肉和适量冰糖加入食品搅拌机内，倒入适量凉开水，打成细腻的酸梅汁。如果希望口感更加清爽，可以适量加入薄荷叶或柠檬汁。

3.制作酸梅粉底

将酸梅汁倒入碗中，逐渐加入梅粉，并不断搅拌，直到梅粉全部溶解，没有颗粒出现。

4.加入开水

将刚刚制作好的酸梅粉底倒入杯中，加入适量冰水和冰块，搅拌均匀。最后，倒入开水，搅拌均匀后即可饮用。

5.加入其他配料

可以根据个人口味加入其他配料，如葡萄干、椰果、草莓等等。此外，也可以根据自己的口感喜好适当调整酸梅粉的甜度和酸度。

6.酸梅粉的保存方法

将做好的酸梅粉放入密封盒中，放入冰箱冷藏，可保存一周左右。如果要延长保质期，可以加入适量食醋或柠檬汁。

以上就是制作酸梅粉的方法和技巧，简单易行，味道鲜美。在夏天制作一杯酸梅粉，既可以解暑又可以增强免疫力，何乐而不为呢？