惹娘糕做法(如何制作惹娘糕)

惹娘糕是一道传统的华人点心，以其柔软、香甜著称。一般由糯米粉、椰浆、糖等原料制成，制作过程复杂，但口感非常好。所以很多人会想要自己在家制作一下，尝试一下这道美食。以下是制作惹娘糕的具体步骤。

1.准备材料

对于惹娘糕，需要准备糯米粉、椰浆、细砂糖、香兰叶、开水、油抹模具等原料

2.制作糯米糊

椰浆、细砂糖混合，在开水中搅拌后煮熟，将香兰叶放入混合中，搅拌均匀，制成糯米糊

3.蒸糯米糊

将制成的糯米糊倒入抹了油的模具中，蒸20-25分钟，并保证蒸气顺畅

4.切割惹娘糕

蒸好的惹娘糕需要晾凉后，再用刀将其切割成合适的大小

5.油炸惹娘糕

在油锅中加热后，放入切好的惹娘糕，炸至表面金黄即可

6.享用美食

可以将油炸好的惹娘糕沾上糖粉后，即可美食尽享其口感

以上步骤是惹娘糕基本做法，如果想尝试其他口味，可以加入炼乳、咖啡等更多的原料，使其滋味更加丰富。总之，惹娘糕制作虽然复杂，但只要按照以上步骤耐心操作，一定可以做出好吃的惹娘糕。

现在，就可以尝试一下制作惹娘糕，让你的家人朋友也来尝这道美味佳肴