菜包板的做法(手把手教你制作美味的菜包板)

菜包板是一种很受欢迎的小吃，具有外脆里嫩的特点，吃起来口感十分好。在家也可以做出美味的菜包板，接下来就让我们来一起看看菜包板的制作方法吧！

1.准备工作

鸡蛋、鲜虾、瘦肉、豆腐干、水发木耳、鸡蛋清、盐、味精、胡椒粉、麻油、淀粉、香菜等。

2.制作面团

将高筋面粉加入适量的水，搅拌均匀后揉成面团，静置20分钟备用。

3.准备馅料

鲜虾去皮去肠泥，剁成虾仁末；瘦肉剁成肉末；豆腐干切成小块；木耳、香菜均剁碎备用。

4.调制馅料

肉末、豆腐干、木耳末、香菜末、盐、味精、胡椒粉、麻油调拌均匀，加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀成为馅料。

5.包制菜包板

将面团擀成薄皮，切成适当大小的圆形片，包入适量馅料并捏紧口部，放入蒸锅内，蒸15分钟左右即可。

6.煎制菜包板

将蒸熟的菜包板放入平底锅中，倒适量的油，待油热后煎至双面金黄即可。

7.美味享用

将煎好的菜包板装盘，加上少许辣椒油和酱油，即可香气扑鼻地享用美食啦！

制作菜包板虽然不算太难，但是需要认真细致地进行每一个步骤，才可以做好一个口感和鲜美的菜包板。希望大家都能成功制作出自己心仪的菜包板，满足自己和家人小吃的诉求。