虾泥丸子的做法大全(虾泥丸子的做法大全)

虾泥丸子是一道广东传统小吃，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。虾泥丸子的做法有很多种，下面介绍几种不同口味的做法。

1.虾泥丸子的原料

猪肉末、鸡蛋、淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜水、盐、糖、清水。

2.虾泥丸子的做法

虾仁洗净去皮，用刀背拍松，加入猪肉末、料酒、胡椒粉、盐、葱姜水拌匀。

加入鸡蛋和淀粉搅拌至均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

将虾泥搓成大小均匀的丸子，中间捏上一只小蟹黄。

锅中倒油烧至6成热，丸子放入煎至金黄出锅。

3.虾泥丸子的口味变化

虾仁代替猪肉末，口感更鲜嫩。

木耳丝等蔬菜可口感更加清淡。

蒜末等调料，增加辣味。

4.虾泥丸子的配菜推荐

鸡蛋、油、盐、料酒。

蒜末、油、盐、糖。

白醋、白糖、盐、油。

5.虾泥丸子的食用方法

可以直接食用，也可以配上沙拉酱、番茄酱等调味品食用。

可以作为火锅底料添加到火锅中食用。

可以加入米饭中做成丸子汤。

6.虾泥丸子的营养价值

虾泥丸子富含蛋白质，能提供人体所需要的必需氨基酸，有助于增强体力。

虾泥丸子的水分和蛋白质含量较高，可以帮助消化，缓解食欲不振。

虾泥丸子中含有丰富的维生素B、铁、钙等矿物质，有助于强身健体。

虾泥丸子做法及配方多种多样，根据个人口味选择不同的做法来制作虾泥丸子，希望大家喜欢这个广东小吃。