婴儿银鳕鱼做法(如何为婴儿制作营养丰富的银鳕鱼菜肴)

银鳕鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质、钙、铁、维生素D等，所以银鳕鱼是一种很好的营养食材，很适合给婴儿食用。但是，因为婴儿的消化系统和免疫系统还很不健全，所以在为婴儿准备银鳕鱼菜肴的时候要注意一些事项。

1.银鳕鱼如何选购

选择新鲜的银鳕鱼，新鲜的银鳕鱼肉质鲜美，且富含营养，对婴儿健康非常有益。新鲜的银鳕鱼肉色鲜亮，没有异味。如要购买市场上已经处理好的银鳕鱼，应当确认这些银鳕鱼存在于良好的环境，然后检查银鳕鱼的外观，看看是否有断裂、软化、裂分等现象。

2.如何存储银鳕鱼

存放银鳕鱼时要注意保存时间，新鲜的银鳕鱼应当及时食用，如果不能立即食用应当存放于冰箱内，在常温下放置不易保存。银鳕鱼肉质鲜嫩，但不宜买的太多、存放时间再长，因为这对银鳕鱼会形成鱼腥臭。如果是新鲜银鳕鱼，将银鳕鱼宰杀后清洗干净，去鳞后，拿纸巾将鳕鱼表面的水吸去，包上食用保鲜袋。

3.婴儿银鳕鱼的食用量

婴儿银鳕鱼的食用量应当适量，做银鳕鱼菜肴时不要放的过多，也不要让婴儿吃得太多。一到两条银鳕鱼吃两三天即可，不要超过7天，以防止食物中毒。对于7个月前的婴儿，应当将银鳕鱼煮熟过滤；对于7个月以上的婴儿，可以煮成及其细小的条状片状提供给婴儿食用。

4.为婴儿制作银鳕鱼菜肴的正确方法

为婴儿制作银鳕鱼菜肴的方法，有很多种，可以搭配各种蔬菜和米粉食用，如菇顶银鳕鱼、炖银鳕鱼汤、清蒸银鳕鱼等。主要原则是为保证婴儿食用健康，不要放调味品，而且烹饪时间不能过长

5.银鳕鱼配料搭配

婴儿银鳕鱼菜肴的搭配，可以尝试搭配蔬菜、米粉等，但不能放盐和调料，如：紫菜鳕鱼粥、鲜蔬鳕鱼汤、青菜鳕鱼泥、银鳕鱼糊以及银鳕鱼粥等。

6.需要避免的错误

不要煎银鳕鱼，这样会使银鳕鱼产生大量的脂肪酸和胆固醇，不利于婴儿的健康
2.不要与水果或其它蔬菜搭配，这样不利于婴儿的消化
3.不要喂婴儿鱼头，鱼头中有很多小骨。

总之，银鳕鱼是一种很好的营养食材，适宜为婴儿食用。当我们为婴儿制作银鳕鱼菜肴时，不要加盐和调料，要适宜的搭配食材，不要过度烹饪。