麻酱饼干做法(手把手教你制作麻酱饼干)

麻酱爱好者们可别错过了这款美味可口的麻酱饼干哦！酥脆的口感，香气四溢的芝麻味道，再配上一杯热茶，简直美味到爆炸。今天，本文将为大家分享制作麻酱饼干的方法，让大家也能在家里轻松做出这款美食。

1.准备材料

制作麻酱饼干需要的材料有：中粉100克，无盐牛奶30克，糖粉20克，黄油60克，鸡蛋一个，芝麻适量，麻酱适量。

2.制作面团

先将黄油溶化，再和糖粉、鸡蛋、无盐牛奶拌匀，最后倒入中粉进行搅拌，直至面团完全光滑均匀。将面团放入保鲜袋中，放在冰箱中冷藏20分钟。

3.擀面皮

将面团取出，擀成薄片，厚度在1mm左右即可，用饼干模具切出想要的形状，勾芡刷上一层麻酱，铺上芝麻。

4.烘烤过程

将预热好的烤箱设定在180度，将铺好麻酱的面饼放入烤箱内，烤上15分钟左右，直到金黄色即可。

5.放凉

将烤好的面饼取出，放置在凉架上放凉，待完全凉透后再装入罐中密封保存即可。

6.小贴士

麻酱的浓度可以根据个人喜好来定，不过过于浓稠易于烤糊，因此需要注意。

饼干在制作的时候不要太厚，否则烤的时间会比较长，容易干掉。

制作好看又美味的麻酱饼干，其实并不难。只要有心，每个人都可以在家里亲手做出这道美食。希望大家都能尝试一下，美味就在不远处！