海鲜意大利面的做法(海鲜意大利面的做法大全)

海鲜意大利面是一道很受欢迎的菜品，深受广大人民群众的喜爱。它鲜美可口，营养丰富，而且制作简单，适合大众自己在家也能制作。下面介绍几种常见的海鲜意大利面做法。

1.材料选配+

一份好的意大利面菜品，材料的搭配至关重要。选用新鲜的蔬菜，海鲜，面条等食材是关键。如：鲜虾仁，蛤蜊，青椒丁，番茄丁，番茄酱等。

2.面条煮制+

将一把意大利面条放入沸水中煮熟。须要注意火候和煮面时间，一般煮8-10分钟，面条煮熟后要放入冷水冷却，让面条变得Q弹有劲。

3.烹饪海鲜+

烹饪海鲜，有很多种方式。可以煎，也可以炒，而煮也是一种很好的方法。根据个人口味的不同，可以加入不同的调料。一般，用油爆香葱姜蒜，倒入蛤蜊或者鲜虾，加盖焖煮1分钟左右，用高汤提鲜，出锅装盘备用。

4.调味汁制作+

调味汁是整道料理的灵魂所在，这道汁水的酸、甜、咸、辣的比例很重要。可以采用番茄酱，椰浆，白葡萄酒，鸡粉等调料。

5.搅拌以上材料+

将上述的食材材料分别烹制好，面条也煮好后，倒入碗中。再将调味汁搅拌均匀，浇到面条，编排呈现。上面再撒上一点青菜点缀，让整道菜更加生动、美丽。

6.小贴士+

准备好充足的材料，避免中途缺少或者不对口感；2.记得先煮面，在烹饪海鲜，能保证面码上的营养不流失；3.关键的调味汁，一定要调好，不然影响整道菜的口感。

好了，以上就是海鲜意大利面的做法啦，大家不妨亲自动手制作一下这道美味。享受你的美食人生吧！

本文仅代表笔者观点，仅供读者参考，文中涉及到的食材按照实际情况购买、入手。