榴芒盒子蛋糕的做法(榴芒盒子蛋糕的做法实用又美味)

榴芒盒子蛋糕是一道甜品，结合了榴莲的香甜和蛋糕的松软，是众多甜品爱好者的最爱。下面将为大家介绍制作榴芒盒子蛋糕的做法。

1.材料

芒果肉100g、鸡蛋3个、低粉70g、牛奶50ml、细砂糖70g、黄油30g

2.步骤

将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别装在两个干净的容器中；
将蛋黄和细砂糖放入搅拌机中，以中速打至浅黄色；
加入低粉和牛奶，继续搅拌至混合均匀；
将切好的榴莲肉和芒果肉放入搅拌机中打碎，放入蛋黄糊中进行搅拌；
将蛋白搅拌至硬性发泡，将其慢慢倒入蛋黄糊中，并利用刮刀轻轻地翻拌；
将黄油融化后放入蛋糕糊中，继续轻轻地搅拌；
将蛋糕糊放入模具中，烤箱预热至180℃，放入烤箱中烤制35分钟左右，待烤好后取出待凉即可食用。

3.注意事项

在加入蛋白时要分次搅拌，切忌过度搅拌；
使用烤模时应先刷上一层油，以免蛋糕粘连；
烤制时间需根据烤箱情况酌情增减。

4.小贴士

可根据个人口味进行调整，如加入奶油、巧克力等；
榴莲和芒果也可以根据自己喜好更换其他水果。

5.口感特点

口感柔软细腻，入口即化；
榴莲和芒果的味道相互交织，甜中带有一丝酸味。

以上就是制作榴芒盒子蛋糕的全部步骤。希望大家可以尝试一下，享受这道美味的甜品。