自制红薯条的做法(自制红薯条的做法)

红薯虽然运动员和健身人群的首选食品，但通常人们会选择烤或炖食。如果你也厌倦了红薯这些传统的烹饪方式，那么自制红薯条可能是一个不错的选择。今天，我们来教大家如何制作美味的自制红薯条。

1.

橄榄油、盐、黑胡椒、玉米淀粉、糖2勺、水1勺。

2.

准备材料，并将烤箱预热至200℃。

把红薯去皮，切成长条状或切成薄片。

将红薯条或薄片轻轻地涂上橄榄油，均匀地撒上一点盐和黑胡椒。

在一个小碗中，把玉米淀粉和糖混合在一起，加入适量的水。搅拌均匀后，可以将混合物分别倒入两个碗中。

将红薯条或薄片轻轻地放进碗中，用玉米淀粉混合物把它们裹上。

将裹好玉米淀粉的红薯条或薄片放在涂有橄榄油的烤盘上，稍微分开一些。

将烤盘放入已经预热的烤箱中，烤大约20-30分钟左右，或者直到红薯变得金黄烤脆。

3.

切割红薯时，最好使用宽刃刀或者切菜机，因为红薯比较难切。

在涂抹橄榄油和混合物时，最好用手轻轻涂抹，以免甜味和玉米淀粉聚成团状。

虽然这个食谱使用的是玉米淀粉和糖，如果你不喜欢使用这些材料，也可以使用其他的材料代替。

4.

监控烤箱中的红薯，不要让它们过度烤焦。

在烤盘放置红薯时，不要让它们过于密集，以防止裹料的部分彼此附着和变形。

如果你想要薯条更加酥脆，可以在开始烤之前用热水泡一下。将其浸泡10分钟左右，使其表面变得潮湿并吸收水分，提高薯条表面的酥脆感。

5.

这就是全部自制红薯条的制作方法，希望大家都能在自家厨房做出美味的自制红薯条，享受美味健康的美味食品。