百合肉汤的做法(如何制作美味的百合肉汤)

百合肉汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，非常适合夏季食用。下面是制作百合肉汤的详细步骤。

1.

200克

50克

3片

适量

适量

2.

将瘦肉切成块状，用开水焯水去除血水。

将焯水后的肉块捞起，冲洗干净备用。

将百合清洗干净，泡水20分钟，剪去根部。

将焯水后的肉块放入锅中，加入适量清水烧开，撇去浮沫。

加入洗净的百合和姜片，开小火慢炖1个半小时。

最后加适量葱段即可。

3.

百合会带一定的淀粉，所以炖汤时不要放入太多或太少的百合，以保证口感。

炖汤过程中可以根据个人口味加盐或味精调味。

最好慢火慢炖，这样可以使肉质更加鲜嫩。

4.

炖汤前肉要焯水，能去掉血水，肉更加干净。

姜片和葱段能去除腥味，使汤品更加美味。

慢火炖汤，能让百合和瘦肉的营养成分更多地溶入汤中。

尝试做一下这道百合肉汤，滋味不错哦！