锡纸烤麻辣脑花的做法(锡纸烤麻辣脑花)

锡纸烤麻辣脑花是一道口感爽口，味道十足的美食，常常可以在街头小吃摊上或者火锅店中看到。今天，我们就来学一学如何在家轻松制作锡纸烤麻辣脑花，让你享受美食的同时，也能展示你的厨艺。

1.材料准备

①麻辣脑花300g

②洋葱1个

③青红辣椒各适量

④蒜末适量

生抽、鸡精各适量

2.食材处理

把麻辣脑花泡在水中，放凉后挤掉多余的水分，切成均匀大小的小块。

洋葱去皮，切成均匀的小块，青红辣椒去蒂去籽，切成小段。

3.开始烹饪

准备一个大碗，将麻辣脑花倒进去，加入适量盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。

青红辣椒和蒜末，再次搅拌均匀，腌制15分钟左右。

取一张锡纸，放入腌制好的麻辣脑花和蔬菜，将锡纸对折收口，包裹好食材。

放入烤箱预热180度，烤15分钟。

4.完成烹饪

烤好后，取出锡纸，将食材倒入碗中，淋上一点香油和花椒粉即可。

可以选择撒上切碎的葱花或者香菜，增加菜品的美观程度。

5.小贴士

可以根据自己的口味适量增加或减少蒜末和辣椒。

选择烤箱代替烤炉，避免爆炸现象出现。

锡纸包裹的时候，要注意收口，避免锡纸破裂而影响烹饪效果。

锡纸烤麻辣脑花，简单易学，口感十足，是一道可以轻松在家制作的美食。大家可以根据自己的口味适量加减辣度和调料，让这道菜品更加符合自己的口味。快来试试吧！